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Bravo, le nom est atypique, on le sait ! Mais Bravo est à la fois un snack, une pizzéria et un restaurant. L’enseigne rassemble deux autres petites enseignes. Dans tous les cas, on peut autant se satisfaire dans l’un que dans l’autre. Pour la carte du restaurant, elle propose des spécialités variées, des menus typiques gastronomiques traditionnels du monde aux plats malgaches.

Le snack, lui, vous offre tous les délices que peut avancer la cuisine rapide. Quant à la pizzéria, la carte est riche mais on retrouve les pizzas classiques.

Pour un peu de diversité, j’ai joué la carte du resto-snack et pour un budget fixé à 30 000 Ariary, ma commande est composée d’une mine sao aux fruits de mer, d’un gratin de poulet et de crispies.

De quoi se satisfaire humblement pour un déjeuner classique et dans le calme. De plus, malgré une situation en pleine agglomération, on jouit d’une certaine tranquillité. Comme si l’endroit était isolé acoustiquement.

Une raison pour laquelle aussi on n’y retrouve quasiment que des couples.

De la fraicheur au programme

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En pleine canicule et durant les saisons chaudes, Bravo demeure un lieu de référence. Pas de climatisation mais l’endroit est frais. Il n’y fait ni trop froid et encore moins trop chaud. La brise qui y circule apporte une senteur de mélanges divers. Ce qui est assez normal étant donné que le snack dispose d’une cuisine ouverte. Etant donné que j’y suis passé le jour de la Saint Valentin, les petites attentions ne manquaient pas.

Une dame a décoré ma table avec un magnifique bouquet de roses sans oublier les pétales qu’elle a étalées. Ce qui vous donne rapidement la joie au cœur et de vous laisser profiter de vos plats dans une belle ambiance romantique. D’autant plus que la mine-sao mérite une « standing-ovation ». Sans oublier les crispies et le gratin qui ont le mérite d’être agréablement appréciés.

La petite fausse note résidait dans le manque de sel. Mais cela ne gâche pas pour autant la saveur des plats.

Les petites attentions font des clients fidèles

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Le jour des amours et amourettes certes mais Bravo c’est le roi des petites attentions. Les fleurs étaient fraiches et magnifiques ainsi que les pétales de roses rouges.

Le caissier et les serveurs sont aussi très attentionnés. Ils n’hésitent pas à rendre service dès que vous avez besoin de quelque chose. Ce qui est appréciable également c’est le calme dont le client peut jouir même avec une cuisine à proximité. Aucune musique, pas de télé qui diffuse des programmes mais les magazines de no comment pour les adeptes de la lecture. Une forme d’attente appréciable permettant de se cultiver en même temps.

Et pour clore le déjeuner en beauté, le caissier n’hésite pas à vous demander avec gentillesse comment était le repas. Une bonne journée et heureuse fête lâchée à la volée, et le client repart avec le sourire aux lèvres.