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Malgré le confinement partiel et le surplus de temps qu’il nous procure, nous ne sommes pas tous toujours emballés à l’idée de cuisiner. Pour les amoureux de la nourriture qui souhaiteraient retrouver le goût du home-made dans leurs plats, j’ai testé le Green Bar, ce restaurant qui se trouve dans le quartier résidentiel d’Ambatobe, en face du Lycée Français.

Un style home-made

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« Green Bar ». Le nom fait penser à un restaurant végétarien. Pourtant, ce restaurant qui regorge d’une infinité de menus propose tous les types de plats, allant du végétarien aux nourritures de types fast-food, en passant par les snacks, les boissons, les desserts et les petites caprices comme les planches à partager et les assiettes salées.

Pour cette fois-ci, avec un budget de 30 000 Ariary, j’ai prix un plat de bœuf au soja avec du riz en accompagnement, et des tenders avec des frites.

Ce qui m’a séduit, c’était le côté home-made de la commande, que l’on m’a livré dans deux barquettes différentes, avec la recommandation à réchauffer par les responsables.

Ce qui m’a déçu, ce fut la présentation : emballée à la va-vite dans un sachet noir, et présentée sans mise en plat pour un réchauffement plus rapide, les plats ont semblé moins délicieux. Même mis en plats, ils n’avaient malheureusement pas l’air sortis d’un restaurant.

Le goût était toutefois au rendez-vous, notamment la sauce soja qui s’est très bien faite sentir dans le premier plat. Les tenders ont également été très croquants.

Rapport qualité-prix moyen

Bien que les plats furent délicieux, la limite se situait notamment dans le rapport qualité-quantité-prix. En effet, par rapport à leur coût, j’ai trouvé les plats très peu, surtout pour un style home-made. Une fois toute la commande terminée, j’avais encore faim. La quantité de tenders par rapport au prix était particulièrement peu satisfaisante.

Toutefois, les plats de Green Bar sont conseillés pour ceux qui sont à la diète et qui souhaitent savourer leur plat préféré sans pour autant en faire trop.

Je recommande également pour ceux qui apprécient la rapidité : trente minutes après ma commande, le responsable du restaurant m’a contacté pour me dire que les plats étaient prêts.

Green Bar ouvre tous les jours de 9 heures à 20 heures 30.