Jouxtant la rue animée de Mahamasina, non loin du poste de Police, se trouve le restaurant Koots. Un nom atypique dont l’enseigne ravive une ambiance bien moderne. Les vitrines sur la devanture annonce déjà une bonne pâtisserie et de la boulangerie qui réveillent les papilles. Le restaurant s’adonne à un menu riche mélangeant spécialités diverses. C’est ainsi que l’on peut y apprécier autant un plat complet que des plats fast-food. La senteur qui y règne donne envie de gouter à tout ce qui est proposé dans la carte.

J’ai commandé des plats alléchants : un Mine-sao poulet, un Pack burger, des frites au fromage, un milkshake et deux tartes aux fruits. Un presque buffet de 25.000 Ariary car le tout était bien garni.

Les personnes attablées étaient surtout des familles et des personnes d’un âge assez avancé, d’après mes observations, venus se réunir entre amis. Cela n’empêchait pas pour autant quelques jeunes d’occuper certaines tables.

Ouvert tôt le matin, le restaurant est rapidement bondé.

Du Gospel et de la musique en bonus

Koots n’est pas seulement un restaurant, il se spécialise aussi dans l’évènement, selon la publicité se trouvant en dessous du menu mural. Ce qui sort vraiment du lot en quelque sorte.

Effectivement, depuis le restaurant, on entend à l’étage des personnes fredonnent et chantent. Et à un certain moment, du gospel se fait entendre. Ainsi, les clients profitent de quelques louanges durant le repas. Une ambiance rythmée qui est surtout idéale pour les personnes qui aiment écouter de la musique.

Bien que le restaurant possède une télévision, elle est éteinte. Ventilée, la salle est fraiche en tout temps et une douce senteur de fleurs sauvages se mélange avec celle des plats préparés. Sans le savoir, le restaurant propose ainsi un nouveau concept de Gospel et musique gratuit pour les clients qui y déjeunent. Et personne ne vous blâmera de fredonner sur place si l’inspiration prend le dessus.

Koots avec un peu de « koragna »

« Koragna » comment le disent si bien les Malgaches. Un terme que l’on peut englober dans le mot « ambiance ». Car dans le restaurant, le silence n’est pas au rendez-vous. Et cela commence avec le bruit des assiettes qui se font entendre dans la salle. Un point assez dérangeant pour les tables qui se trouvent près de la cuisine.

Toutefois, ce « koragna » fait aussi référence à la bonne humeur du personnel. Même le patron vous adresse un large sourire depuis son comptoir. Le restaurant est recommandé surtout pour les personnes qui aiment les lieux animés et s’ils sont pressés.

En effet, le service est très rapide. Ils ne font jamais attendre les clients plus de 10 minutes. Ce qui est incroyable car en plus du service rapide les plats sont délicieux et chauds. Un coup de cœur spécialement pour le Pack burger qui affiche un rapport qualité-prix incroyable.

Les gourmands seront ravis de cette découverte. Préférez juste le matin si vous voulez profiter du menu complet.