Quand le confinement commence à nous prendre la tête, rien de mieux que de se réconforter avec de la bonne pizza et quelques sandwichs ! Pour se satisfaire avec de la bonne bouffe rapide, La Fabrik est l’endroit idéal. Situé à Ambondrona et à Ampasanimalo, il est également connu pour ses soirées cabarets et showcases et son ambiance chaleureuse et estivale. Un trésor qui méritera le détour dès que le confinement prendra fin.

Le fast-food de luxe pour les plus exigeants

A part son air et son atmosphère style bar américain qui attirerait les rebelles de la Capitale, La Fabrik est connu pour la qualité de ses plats à la spécialité bouffe rapide qui arborent des airs de luxe. En effet, pour les plus exigeants en matière de fast-food de luxe, ce restaurant est un véritable « must », que ce soit pour les plats à consommer sur place ou à emporter.

En ces moments de confinement, j’ai commandé une pizza Calzone, un sandwich végétarien et un autre parisien. Satisfaction garantie avec un budget de 30 000 Ariary. La pizza, livrée encore chaude, la pâte refermée en deux pour donner une forme de demi-lune, a été un véritable délice. Sauce aux moutardes et aux oignons confits, et du fromage, des jambons et e la tomate pour parfaire le tout. Toutefois, il manquait la traditionnelle Mozarella.

Les sandwichs ont été mon coup de cœur. Le sandwich végétarien, comprenant fromage, salade et olive noire, avec son pain de LaMi Doré, filiale de boulangerie de La Fabrik, ont développé une alliance exquise. Le sandwich parisien a réuni quant à lui salade, beurre, jambon et olive noire.

Un rapport qualité-prix satisfaisant

Pour des spécialités fast-food, La Fabrik arbore un rapport qualité-prix hautement satisfaisant. D’autre part, en termes de quantité, nous ne sommes pas non plus déçus. Un sandwich chez La Fabrik suffit pour un réel déjeuner à moindre prix.

Serviabilité exemplaire

En ce qui concerne la serviabilité, le personnel de La Fabrik est également un réel modèle à suivre. Dès la commande au téléphone, une jeune femme à la voix chaleureuse et conviviale vous reçoit, et vous demande la requête que vous souhaitez émettre. Comme le page Facebook n’avait pas été très claire sur les plats existants, je lui ai redemandé ce qu’ils proposaient comme plats. Elle n’a pas hésité à me lire le menu avec beaucoup de patience, ni trop rapidement ni trop lentement.

Comme je voulais commander la pizza, elle m’a d’abord dit qu’elle devait s’assurer de la faisabilité de celle-ci pour une livraison au déjeuner, et m’a proposé de me rappeler. Chose faite cinq minutes après, en faisant attention à noter mon nom pour la récupération de la commande, plus tard dans la journée.

Elle m’a également indiqué le chemin vers Ampasanimalo, pour toujours la récupération de la commande, vu que l’emplacement était un peu plus difficile à trouver, contrairement à celui du restaurant d’Ambondrona. Bref, le plaisir de manger et la satisfaction des bons plats ont été pleinement comblés.