Pour les amoureux de la bonne bouffe goûteuse : fruits de mer, viennoiserie, plats fast-food, mais qui veulent consommer « healthy » ou soit éviter de prendre trop de kilos soit en prendre mais en petite quantité, je vous suggère d’essayer l’Atelier Culinaire. Situé dans le quartier d’Ambanidia, ce restaurant ne risque pas de vous décevoir, avec ses plats goûteux préparés tout en finesse.

Quand la saveur se marie à la finesse

La carte des menus de l’Atelier Culinaire regorge de plats qui, comme qui dirait-on, « savoureux », notamment celles des plats de résistance. A part les viennoiseries, il n’y a pas à dire : c’est le restaurant des gourmands !

Après avoir jeté un œil à la carte sur la page Facebook, en ces jours de confinement, j’ai donc décidé de commander du gras (gagner quelques kilos ne serait pas du luxe !). C’est ainsi que j’ai donc envoyé un message à la page Facebook, qui, en une minute, m’a répondu. Déjà un très bon point pour la disponibilité.

J’ai commandé des tagliatelles aux fruits de mer, un cheese-burger avec frites, un croissant « 100% beurre », comme ils l’ont stipulé sur la carte, et un pain au chocolat Le tout pour un budget de 30 000 Ariary.

Je m’attendais à du lourd, je n’ai pas été déçu. Le livreur m’a ramené un bon gros sachet rempli de nourritures.

Chaque plat avait été mis en barquette. Les tagliatelles, le hamburger et les frites avaient été enveloppés dans du papier aluminium, de sorte à ce que la chaleur soit conservée. Mon cheese-burger avait l’air si parfait et si goûteux que j’ai mis du temps à me décider à m’y attaquer. Celui-ci fut composé de salades, de fromages, de viande de zébu et de sauce tomate et mayonnaise. Un réel régal.

Les tagliatelles ont également été un délice. Mon coup de cœur a été les crevettes : bien grosses et bien fraîches, elles n’ont sûrement pas été choisies au hasard. Le seul bémol a été les frites, qui ont été livrées sans la moindre sauce.

Par contre, le croissant au beurre et le pain au chocolat ont été très satisfaisants. D’ailleurs, ils étaient tellement gros que j’ai dû attendre l’heure du goûter pour pouvoir terminer.

Une chose qui m’a marquée, c’est également le fait que les coûts des plats de l’Atelier Culinaire demeurent très accessibles. En effet, l’on peut trouver des plats à partir de 5 000 Ariary, pour une qualité toujours aussi bonne.

L’atelier culinaire, Un lieu de formation

Comme son nom l’indique, l’Atelier Culinaire est avant tout un lieu de formation. En effet, sa vocation première est de former les passionnés de cuisine en pâtisserie et viennoiserie. L’atelier se trouve ainsi à Isoraka.

L’Atelier Culinaire opère également dans la vente de pâtisserie et viennoiserie pour particulier ou pour entreprise, pour la revente, ils proposent également un service traiteur et de consultance en restauration.