Et si l’homme et la nourriture se tenaient têtes ? Une belle idée de catch gastronomique avec le nouveau restaurant qui s ‘appelle Man VS Food. Cette enseigne atypique est située à Analakely en face de la poste mais aussi à Analamahitsy. Un petit coin de paradis qui offre des menus gargantuesques.  Et ce n’est pas pour rien si le restaurant porte si fièrement son nom. Car s’y restaurer revient à avoir un estomac bien rempli. A l’honneur, on retrouve des plats internationaux mais aussi un plat assez atypique nommé minthai.

Avec un budget de 30 000Ariary, les plus gourmands pourront se satisfaire amplement dans ce restaurant assez connu. Le propriétaire, un chef diplômé et connu, offre ainsi à ses clients des plats à la fois colorés et succulents. Un point hors du commun étant donné que  Man VS Food compte parmi les restaurants originaux proposant de la nourriture colorée dans la capitale. Une différence qui permet d’attirer une clientèle très variée.

Petit conseil : ménagez votre estomac avant de passer dans ce restaurant !

Du noir charbon vers du rouge flamboyant

Dans la Capitale, les restaurants restent dans une marge assez commune. Certes, les plats sont variés mais peu osent s’aventurer vers des nourritures plus colorées. Et par cela on parle de colorants alimentaires.

Man VS Food offre de ce fait des plats colorés au sens propre du terme. Ainsi j’ai pu goûter au fameux « Red burger ». Un plat d’hamburger avec des frites, de la salade, une sauce nouvelle, et un hamburger avec du pain rouge. ELe pain est bon avec une pate tendre et fraiche. Le pain étant gracieusement et généreusement garni, la garniture déborde et dégage une senteur à faire fondre la bouche. Une belle découverte pour une première expérience de pain burger coloré.

Après ce premier plat vient ensuite le fameux minthai carnivore. Il ressemble un peu à du mine sao mais la différence se ressent largement à travers le gout. Et comme papier cadeau, de l’œuf présenté en forme de filaments pour décorer le tout. Une belle présentation, de plus que le plat est très garni.

Et pour clouer le spectacle, de la glace noire. Elle est à base de charbon mais son gout est assez commun des glaces classiques que l’on consomme.

Une petite ambiance à l’américaine

Aucune musique de fond, pas d’animation mais l’ambiance animée est assez suffisante dans son ensemble. Avec un personnel aux petits soins, on peut apprécier une bonne conversation entre amis ou entre amoureux.

Le décor à l’américaine rappelle un peu que l’on visite un endroit moderne et animé par les propres clients bien que d’autres soient complètement concentrés sur leurs plats.

Toutefois, c’est un lieu conseillé pour les personnes qui apprécient réellement les plats très garnis et un décor moderne.

 Il est préférable de prendre une table bien avant l’heure. A l’approche de midi, le restaurant est vite bondé et, parfois, il faut attendre plus d’une trentaine de minutes pour avoir une table.