Situé non loin de l’Homéopharma, R-répara est une nouvelle enseigne qui est vite devenu un petit coin douillet d’Ambatomena. Il faut avoir l’œil pour repérer ce petit restaurant, ouvert récemment. En s’engageant dans un petit couloir, on aboutit à une pièce à l’allure un peu ancienne.

La structure du bâtiment embrasse une construction malgache archaïque. Ce qui lui donne un charme à part. L’intérieur offre un décor un peu marital, à l’ambiance festive avec des tables et chaises couvertes de drap blanc. C’est sur cette note pure que l’on découvre des plats à l’américaine mais aussi ceux arborant des mets européens et un peu asiatiques.

Avec un budget de 27 500 Ariary, j’ai commandé une tagliatelle aux fruits de mer, des côtes de porc grillé aux fines herbes, une mine-sao R-répara, du jus et un bon yaourt maison. De quoi faire plaisir toute une famille bien que les clients soient constitués d’employés de bureau et de couple. Une clientèle fixe étant donnée que le restaurant se situe à proximité du quartier des affaires d’Antsahavola.

Une ambiance calme

Etant donné que le restaurant se situe dans un lieu assez calme, l’ambiance l’est également. Le restaurant est baigné dans un silence presque complet. Seule une télé perchée sur le mur sert de bruit de fond. Elle diffuse des musiques malgaches modernes allant du pop jusqu’aux chansons évangéliques. Celles-ci adoptant des rythmes assez soutenus pour que les clients puissent en même temps apprécier leur repas. Ce qui n’est pas déplaisant cat cela permet de gouter les plats commandés.

De la saveur au rendez-vous, le client est roi car les papilles sont rapidement satisfaites. D’autant plus que le rapport qualité-prix est satisfaisant. Les plats sont délicieux, rassasiants et servis chauds à table.

Entre les repas, embrassant cette ambiance calme, un chat se promène pour ajouter un peu de douceur aux séances. Il visite les clients en les observant de loin ou en se prélassant dans un coin de la salle en toute tranquillité.

« Ici, le client est roi »

Dans ce restaurant, cette phrase trouve tout son sens. Les serveuses, arborant un joli sourire, s’empresse de vous satisfaire. Elles proposent ainsi un service rapide et répondent à vos demandes. Pour profiter d’un repas sans que l’on vous presse d’une certaine façon, il est préférable d’y passer avant 16 heures au plus tard.

Au-delà de cette heure, le personnel s’empresse de fermer le restaurant bien que l’enseigne ne devrait pas fermer ses portes avant 18 heures. Un point qui peut déranger le client car ce dernier peut se sentir pressé de terminer rapidement son plat. L’avantage, toutefois, c’est que si c’est vous qui êtes pressé, il vous propose d’emporter votre plat.

Et dans le cas où vous ne disposez pas de temps, le restaurant propose un service de livraison rapide.